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ハスカップの商品一覧

ハスカップとは、スイカズラ科スイカズラ属の落葉低木で、実は食用となります。ハスカップという名前はアイヌ語から来ており、「枝の上にたくさんなっているもの」をあらわす「ハシカプ」が語源となっています。
なお、和名ではクロミノウグイスカグラ（黒実鶯神楽）と呼ばれます。ハスカップは本州の高山でも自生していますが、北海道では平野部に自生することから、北海道の特産物として扱われています。
ハスカップの実は基本的に酸味が強く、ジャムや果実種、お菓子などに加工して販売されることが一般的です。生でも食べられるのですが、配送中に果肉が溶け出してしまうため、現地以外で食べられることはまれです。
また、ハスカップはビタミンC、カルシウム、アントシアニンなどが豊富に含まれており、美味しいだけでなく美容にも良い食べ物とされています。

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